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2016-05-15T21:28:30+02:00

Tomates courgettes pommes de terre farcies au companion, thermomix ou sans robot

Publié par Sandrine
Tomates, courgettes, pommes de terre farcies

Tomates, courgettes, pommes de terre farcies

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici

 

De légumes et une bonne farce maison, tellement mailleure que celle de grandes surfaces, n'hésitez pas on se régale

 

Accessoire ultrablade

Ingrédients pour 5 personnes

5 tomates

5 courgettes rondes

5 pommes de terre

400 gr de boeuf

400 gr de porc

1 oignon

2 échalotes

Persil

1 oeuf

2 càs de vin blanc

Sel poivre

Huile d'olive

 

Epluchez votre oignon, les échalotes et coupez les en 4

Dans votre robot, muni du couteau ultrablade, mettez vos morceaux de porc, les oignons, les échalotes et le persil. Lancez pulse pendant 30 sec

Ajoutez votre boeuf haché, l'oeuf, le vin blanc. Salez, poivrez et lancez pulse à nouveau 30 sec

Coupez un chapeau à tous vos légumes

Creusez les courgettes afin d'enlever un maximum de pépins

Videz la pulpe des tomates dans votre bol avec la farce et remélangez quelques sec

Remplissez généreusement chaque légume de farce et redéposez le chapeau dessus

Mettez un filet d'huile d'olive sur vos légumes

Enfournez à 200 pendant 1h15 (vérifiez la cuisson en fonction de votre four)

 

Régalez vous

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Tomates courgettes pommes de terre farcies au companion, thermomix ou sans robot
Tomates courgettes pommes de terre farcies au companion, thermomix ou sans robot
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Tomates courgettes pommes de terre farcies au companion, thermomix ou sans robot

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commentaires

Audrey Schmitt 19/05/2016 22:30

miam miam ça l air trop bon , tu fait comment les formes des légumes ? couteaux spécial ?

Sandrine 19/05/2016 22:33

Non un couteau normal et j'enfonce bien la lame jusqu'au centre du légume pour que le chapeau s'enlève facilement

nanne85 16/05/2016 16:21

C'est appétissant . je vais acheter des courgettes rondes et j'essaierai . Merci du partage

sandrine 16/05/2016 16:25

merci bon lundi de pentecôte

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