tarte à l'oignon façon pissaladière

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici

Je vous propose une petite variante de la tarte à l'oignon, avec cette recette vous retrouverez un peu de la pissaladière mais sans la pâte à pain et avec quelques olives vertes

Ingrédients

1 pâte feuilletée (recette facile de la pâte feuilletée escargot sur le blog)

http://mesrecettesfaciles.over-blog.com/2016/01/pate-feuilletee-escargot.html

900 gr d'oignon (vous pouvez utiliser des oignons émincés congelés)

4 càs d'huile d'olive

2 càs de sucre en poudre

8 filets d'anchois à l'ail + quelques filets pour la déco

sel, poivre, thym

olives vertes

Dans une poêle, mettez votre huile d'olive et faîtes compoter vos oignons à feu doux.

Après quelques minutes, ajoutez votre sucre, vos anchois et poursuivez la cuisson

Salez, poivrez et ajoutez un peu de thym. Terminez la cuisson, vos oignons ne doivent prendre couleur

Etalez votre pâte dans votre saladier et versez vos oignons dessus. Rabattez les bords de la pâte

Déposez des anchois en rayons de bicyclette (hihi) avant de passer votre tarte au four

Arrosez d'un léger filet d'hui d'olive

Enfournez à 200° jusqu'à ce que votre pâte feuilletée soit cuite

Régalez vous.

Cette tarte est à peine terminée qu'on me la redemande

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