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2016-07-13T21:46:24+02:00

Poulet et légumes croquants marinés au curry rouge à la plancha

Publié par Sandrine
Poulet et légumes croquants marinés au curry rouge

Poulet et légumes croquants marinés au curry rouge

Parce qu'il fait chaud et que la saison des barbecues ou des planchas a commencé, je vous propose cette recette pleine de saveurs. Tous vos ingrédients seront marinés. J'ai utilisé ma plancha pour la cuisson mais vous pouvez utiliser un wok.

Ingrédients pour 4 personnes

4 blancs de poulet

1 tomate

Quelques champignons frais

1/2 poivron rouge

1/2 poivron vert

1 courgette de taille moyenne

1 oignon

Huile d'olive

3 càs de pâte de curry rouge (si vous voulez un plat pas trop épicé, mettez moins de pâte de curry)

Coriandre

Sel, poivre

Emincez vos blancs de poulet

Emincez vos légumes

Mettez votre viande et vos légumes dans un plat, ajoutez la pâte de curry rouge, un filet d'huie d'olive, sel, poivre et mélangez bien le tout.

Laissez mariner 2 à 3 h dans le frigo

Faites chauffer votre plancha et versez le tout dessus. Quand votre poulet est cuit, dressez vos assiettes et ciselez votre coriandre dessus. Vos légumes restent croquants, si vous les voulez plus fondants il faudra les cuire plus longtemps

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Poulet et légumes croquants marinés au curry rouge à la plancha
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commentaires

sophie 22/07/2016 07:40

Bonjour j'aime beaucoup cette recette, puis-je la relayer sur mon site carrotcake.fr avec un lien vers votre blog?

sandrine 22/07/2016 15:35

Bonjour sophie. oui pas de souci si il y a le lien vers mon blog
Je vais de ce pas allez regarder le site. bonne journée

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