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2017-02-03T08:10:20+01:00

Poule au pot et sa sauce blanche au cookeo

Publié par Sandrine
Poule au pot et sa sauce blanche au cookeo

Poule au pot et sa sauce blanche au cookeo

Recette réalisée avec le cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot ou sans robot

 

La poule au pot est un plat traditionnel de la gastronomie française. Il est réalisé avec une poule, différents légumes et cuit à la façon d'un pot au feu. J'ai choisi d'accompagner ce plat avec du riz et donc d'avoir une poule au riz

 

Ingrédients

1 poule de 1,3 kg

1 navet

1 oignon

3 carottes

2 blancs de poireaux

1 marmite de bouillon knorr (bouillon de légumes)

sel, poivre, 1 bouquet garnis

eau

Recette de la sauce blanche Ici

 

Epluchez vos légumes et coupez les en 3

Placez votre poule dans la cuve du cookeo, ajoutez les légumes, le marmite de bouillon, le bouquet garnis. Salez, poivrez et remplissez d'eau jusqu'au niveau maxi indiqué sur la cuve

Lancez la cuisson rapide sous pression pendant 1H

Quand votre poule est cuite, réalisez votre sauce blanche, recette Ici

Faîtes cuire votre riz comme indiqué sur le paquet, vous pouvez utiliser le bouillon pour la cuisson. 

Dressez votre assiette avec un morceau de poule, des légumes, du riz et nappez de sauce blanche

Régalez vous

 

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Etapes de la recette
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commentaires

Marie 17/02/2017 08:34

Oups, c'est vrai que j'ai oublié! Oui, j'ai fais cette sauce où mon mari n'en n'a pas laissé une seule goutte! Pour te dire comment elle était bonne! Bisous, bisous!

Marie 16/02/2017 17:26

Oh ben moi, mon Cookéo n'a pas trop aimé que je lui donne "à boire" jusqu'au niveau maximum! La vapeur s'échappait par les côtés??? J'ai donc mis juste 2l d'eau et Mr a fait tranquillement son travail ensuite! Je n'avais plus ni marmite, ni cube pour bouillon. J'ai donc piqué l'oignon avec des clous de girofle car j'avais peur qu'avec le bouquet garni, cela ne soit pas assez relevé. Mon mari a adoré et la maison était bien parfumée:) A refaire! Bises

Sandrine 16/02/2017 23:20

Ah mince moi j'ai pas eu ça mais qu'est ce qu'on c'est régalé aussi... tu as fait la sauce blanche ? Biz

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