Poule au pot et sa sauce blanche au cookeo

Recette réalisée avec le cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot ou sans robot

Si vous n’avez pas le cookeo, une cocotte classique est utilisée 

La poule au pot est un plat traditionnel de la gastronomie française. Il est réalisé avec une poule, différents légumes et cuit à la façon d'un pot au feu. J'ai choisi d'accompagner ce plat avec du riz et donc d'avoir une poule au riz. Je retrouve le goût de ce plat que j’adore que me faisait ma gra

vous pouvez réaliser un bouillon de vermicelles avec les restes, recette Ici

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Ingrédients

1 poule de 1,3 kg

1 navet

1 oignon

3 carottes

2 blancs de poireaux

1 marmite de bouillon knorr (bouillon de légumes)

sel, poivre, 1 bouquet garnis

eau

Recette de la sauce blanche Ici

Epluchez vos légumes et coupez les en 3

Placez votre poule dans la cuve du cookeo, ajoutez les légumes, le marmite de bouillon, le bouquet garnis. Salez, poivrez et remplissez d'eau jusqu'au niveau maxi indiqué sur la cuve

Lancez la cuisson rapide sous pression pendant 1H

Quand votre poule est cuite, réalisez votre sauce blanche, recette Ici

Faîtes cuire votre riz comme indiqué sur le paquet, vous pouvez utiliser le bouillon pour la cuisson. 

Dressez votre assiette avec un morceau de poule, des légumes, du riz et nappez de sauce blanche

Régalez vous

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