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2017-03-03T08:10:38+01:00

Fondant au chocolat blanc et aux cerises amaréna (au companion ou autre robot)

Publié par Sandrine
Fondant au chocolat blanc et aux cerises amaréna au companion, thermomix ou i cook'in

Fondant au chocolat blanc et aux cerises amaréna au companion, thermomix ou i cook'in

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot

 

La cerise amarena est une petite griotte brune produite dans les régions de Bologne et Modène. Amère, l'amarena est généralement utilisée avec du sirop comme décoration sur des desserts au chocolat ou des pâtisseries, et comme assortiment de glaces. Vous pouvez réaliser ce gâteau avec des framboises ou autres fruits. J'ai trouvé cette recette sur le blog thermominoux Ici

 

Ingrédients

4 oeufs

200 gr de chocolat blanc

75 gr de beurre

50 gr de sucre glace

30 gr de farine

20 gr de maïzena

des cerises amaréna ou autres fruits

 

Préchauffez votre four à 180°

Séparez vos blancs des jaunes de vos oeufs

Dans votre bol muni du fouet, mettez les blancs et lancez vitesse 6 pendant 6 minutes sans le bouchon, pour les monter en neige

Réservez, lavez votre bol

Dans votre bol muni du couteau pétrir concasser, casser votre chocolat blanc en morceaux, ajoutez le beurre et lancez vitesse 4 à 50° pendant 4 min

Ajoutez les jaunes d'oeufs, la farine, la maïzena, le sucre et lancez pendant 1 min vitesse 6

Incorporez délicatement vos blancs à cette préparation

Beurrez vos moules

Versez de la préparation jusqu'à la moitié de vos moules, ajoutez quelques fruits et recouvrez de préparation

Enfournez 12 à 15 min selon votre four

Vous pouvez les déguster tièdes ou froid

 

Régalez vous

 

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Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite 

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Diaporama 👇

 

Etapes de la recette
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commentaires

monique.godart9@orange.fr 04/03/2017 16:14

bonjour Sandrine j ai essaye le fondant au chocolat blanc jusqu au stade de cuisson tout est parfait attendont la degustation demain si nous sommes pas tentes avant .tres beau blog

sandrine 04/03/2017 16:19

Bonjour Monique
Merci beaucoup j'espère que tu vas te régaler
A bientôt sur de nouvelles recettes

Angeline 03/03/2017 15:58

très beau blog de cuisine. un plaisir de me promener ici. un régal

sandrine 03/03/2017 20:12

merciiiiii beaucoup. je vais mettre en place des mises à l'honneur sur mon blog pour les personnes qui testent mes recettes et qui m'envoient des photos alors n'hésites pas ;)

Angelilie 03/03/2017 14:10

toujours un plaisir de flâner sur vos pages. au plaisir de revenir

sandrine 03/03/2017 20:11

merci beaucoup.et à bientôt alors ;)

La gourmandise de Violette 03/03/2017 08:54

voilà une belle idée pour utiliser nos cocotes, je vais m'en souvenir,
une photo très alléchante,
bisous

sandrine 03/03/2017 12:16

merci ma copine ;)

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