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2017-03-02T09:59:35+01:00

Velouté de carottes au cumin et lait de coco (au companion ou autres robots)

Publié par Sandrine
Velouté de carottes au cumin et lait de coco au companion, thermomix ou i cook'in

Velouté de carottes au cumin et lait de coco au companion, thermomix ou i cook'in

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot

 

Ce velouté aux saveurs exotiques est délicieux et ravira vos papilles, alors n'hésitez pas à le tester

 

Ingrédients

800 gr de carottes

20 cl de lait de coco

1 càc de cumin en poudre

1 navet

1 blanc de poireau

1 oignon

1 marmite de bouillon knorr (ou 1 bouillon cube)

Sel poivre

Eau

 

Epluchez et coupez vos légumes en morceaux

Ajoutez tous les légumes dans votre bol muni du couteau ultrablade, ajoutez le cumin, le marmite de bouillon, le sel, le poivre et couvrez d'eau

Lancez le programme Soupe, velouté P1

A la fin de la cuisson, ajoutez votre lait de coco dans votre assiette ou dans votre bol du companion et remixez 10 sec

Vous pouvez agrémenter de quelques croûtons à l'ail et de persil et ail hachés

Régalez vous

 

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Etapes de la recette
Etapes de la recette

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commentaires

Vanessa 24/04/2017 22:21

Tres bonne soupe . Je n'ai pas mis de navet et j'ai mis du curcuma comme je n'avais pas de cumin. A refaire

Sandrine 24/04/2017 22:33

Oui tres bonne et merci de l'avoir testé

Marie 04/03/2017 07:17

De bon matin, je "rend le verdict" de ce velouté. Un régal!!! Au lait de coco,1ère fois mis dans une soupe, mais pas du tout déçue. Au contraire une petite pointe légère d'exotisme dans les assiettes est la bienvenue! Tu peux continuer sur ta "lancée":)) Bises...

sandrine 04/03/2017 10:26

merci Marie d'être toujours fidèle... très bonne journée à toi

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