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2017-06-09T21:06:03+02:00

Spritz, cocktail italien pétillant

Publié par Sandrine
Spritz, cocktail italien pétillant

Spritz, cocktail italien pétillant

Le spritz (également appelé spritz veneziano) est un cocktail alcoolisé largement consommé en apéritif dans les grandes villes de la Vénétie et également répandu dans toute l'Italie.

Le spritz se compose de vin blanc pétillant (du Prosecco en général), d'eau pétillante auxquels viennent s'ajouter un alcool plus ou moins amer comme du Campari (Spritz bitter), très amer, qui donne une couleur rouge vif à la boisson, ou de l'Aperol, plus sucré, qui donne une teinte plus orangé

Le spritz est l'apéritif le plus populaire à Venise, il connaît une mode en France due à son prix bas, la simplicité de sa recette, un goût pour les boissons peu sucrées et fraiches et avec une certaine amertume

 

Ingrédients

Vous devez utiliser un doseur, peu importe le doseur choisi il doit rester le même pour tout le cocktail

1 dose d'aperol

2 doses d'eau pétillante (schweeps tonic ou perrier)

3 doses de prosecco ou vin pétillant

1 orange bio non traitée

 

Très simple à réaliser, mettez tous les ingrédients dans une carafe ou au verre

Découpez une rondelle d'orange et déposez la dans le verre

Servez bien frais. Tchin 🍸

 

Attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

 

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