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2017-08-10T09:44:10+02:00

Filet mignon de porc à la crème d'ail et au boursin au cookeo companion thermomix ou sans robot

Publié par Sandrine
Filet mignon à la crème d'ail et au boursin au cookeo companion thermomix ou sans robot

Filet mignon à la crème d'ail et au boursin au cookeo companion thermomix ou sans robot

Recette réalisée avec le cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot companion, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici

 

Le filet mignon est un morceau que j'aime vraiment parce qu'il est très tendre. Et accompagné de cette sauce onctueuse c'est un régal. Vous pouvez accompagner ce plat d'une purée maison par exemple.

 

Ingrédients

1 filet mignon

4 gousses d'ail

100 ml d'eau

1 filet d'huile d'olive

Sel poivre

1 pot de boursin cuisine

 

Epluchez vos gousses d'ail

Dans votre cuve, ajoutez un filet d'huile d'olive et faîtes bien revenir en mode dorer votre filet mignon

Ajoutez vos gousses d'ail, l'eau, salez poivrez et lancez le mode cuisson rapide sous pression pendant 15 min. Vérifiez la cuisson vous pouvez rajouter 2 min si votre viande n'est pas assez cuite je n'ai pas eu besoin

Ouvrez le couvercle et mettez le mode dorer quelques minutes afin de réduire un peu la sauce

Ecrasez vos gousses d'ail dans votre cuve et ajoutez le pot de boursin cuisine. Fermez le couvercle sans cuisson juste pour lier et rechauffer la sauce

Servez et régalez vous

Vous pouvez réaliser cette recette avec le companion ou le thermomix il faudra simplement augmenter le temps de cuisson

Astuces et conseils : servez ce plat avec une purée maison Ici

 

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Diaporama 👇

Filet mignon de porc à la crème d'ail et au boursin au cookeo companion thermomix ou sans robot

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commentaires

Azaline 19/08/2017 22:05

Bonsoir, je viens de découvrir votre blog sympa car je laisse mon Thermomix trop bruyant pour cuisiner avec le Companion ! J'ai déjà vu quelques recettes à tester très vite.
Belle soirée

Sandrine 20/08/2017 11:36

j'espère que tu trouveras de belles recettes pour te régaler alors... à bientôt

Marie 19/08/2017 21:36

Coucou Sandrine! Alors, ces vacances, c'est top? J'adore aussi ce morceau bien fondant en bouche et avec cette sauce bien crémeuse: un délice!!! Bises

Sandrine 20/08/2017 11:32

oui c'est bien les vacances mais c'est toujours trop court hihi

Graine de faim kely 10/08/2017 21:45

Le genre de plat que ma bande adore!
bisous
Lova

Sandrine 11/08/2017 00:25

Ma bande a adoré et mes invités aussi. Bises ma belle

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