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2018-02-11T11:49:32+01:00

Éclair au chocolat et sa crème pâtissière au chocolat croquante au companion thermomix ou autres robots

Publié par Sandrine
Éclair au chocolat et sa crème pâtissière au chocolat croquante au companion thermomix ou autres robots

Éclair au chocolat et sa crème pâtissière au chocolat croquante au companion thermomix ou autres robots

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici

 

Je vous ai parlé il y a quelques jours de mon nouveau partenaire @prêtàgarnir, une société spécialisée dans les produits prêt à garnir comme son nom l’indique. Retrouvez mon article plus en détail sur tous leurs choix de produits Ici

J’ai donc réalisé ma 1ère recette avec ces éclairs prêts à garnir. Vraiment le bon compromis quand vous manquez de temps pour réaliser votre pâte à choux ou si vous la ratez tout le temps. Vous pouvez aussi trouver sur le blog ma recette de pâte à choux 

Ici ce qui vous permet de réaliser ma recette

 

Ingrédients pour 6 éclairs

6 éclairs de @prêtàgarnir 

crème pâtissière au chocolat, recette Ici

 

pour votre glaçage 

1 blanc d’œuf 

sucre glace

chocolat en poudre amer

 

Après avoir réalisé la crème pâtissière et une fois qu’elle sera totalement refroidie, faites 3 petits trous à l’aide d’un couteau sous les éclairs

Utilisez une poche à douille pour garnir les éclairs de crème pâtissière au chocolat par les trous

Dans un bol, préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace (incorporer un peu de sucre au fur et à mesure) au blanc d’oeuf  jusqu’à l’obtention d’un pâte lisse et assez épaisse. Ajoutez le chocolat en poudre, bien remuer pour avoir un mélange homogène 

Versez ce mélange dans une assiette creuse et plongez délicatement vos éclairs afin de déposer le glaçage 

Mettez au frais pendant 2 h ou plus

 

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Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite 

Vous pouvez me rejoindre sur mon groupe facebook pour partager vos recettes avec ou sans robot et retrouver toutes mes recettes et celles des membres Vos recettes

 

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Étapes de la recette
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