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2018-05-12T10:20:24+02:00

Sirop de fraises fait maison recette facile au companion thermomix ou autre robot

Publié par Sandrine
Sirop de fraises fait maison recette facile au companion thermomix ou autres robots

Sirop de fraises fait maison recette facile au companion thermomix ou autres robots

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici

 

j’ai réalisé ce sirop avec des fraises françaises plus goûteuses. Il a vraiment eu beaucoup de succès avec la chaleur de ses derniers jours et je l’ai même utilisé dans des cocktails comme le mojito fraise

Sans additif sans conservateur sans colorant voici un bon sirop fait avec de vrais fruits et au bon goût du fruit

 

Ingrédients 

500 gr de fraises

300 gr de sucre

375 ml d’eau

 

Équeutez les fraises

Dans votre bol muni du couteau ultrablade, ajoutez les fraises coupées et lancez le robot 45 secondes vitesse 8

Ajoutez le sucre et l’eau et relancez 45 secondes

Lancez vitesse 3 à 100° pendant 20 min

Filtrez à l’aide d’un chinois votre préparation et laissez refroidir quelques heures

Ajoutez votre sirop dans le bol muni du mélangeur et relancez vitesse 3 à 100° pendant 20 min. Filtrez à nouveau et mettez au frais

 

Astuces et conseils : conservez ce sirop au frais et consommez le dans les 3 semaines

 

C’est prêt 

 

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Étape de la recette
Étape de la recette
Étape de la recette
Étape de la recette
Étape de la recette
Étape de la recette

Étape de la recette

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Cuisine végétarienne

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commentaires

laura 12/05/2018 13:06

la couleur est top ! ce sirop doit être bien parfumé

Sandrine 12/05/2018 13:24

oui il est franchement super bon et que du naturel a tester impérativement

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