Tarte rustique facile aux prunes Reines-Claudes au companion thermomix ou sans robot

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici

La reine-claude est une prune appartenant à la famille des prunes européennes au même titre que la quetsche

Pourquoi rustique ? Tout simplement parce qu’elle sera cuite sans moule à même une feuille de cuisson, ce qui lui donne ce côté rustique 

Ingrédients

environ 750 gr de prunes

1 pâte feuilletée du commerce ou ma recette de pâte feuilletée escargot facile Ici

poudre d’amande

 vanille

sucre roux

Étalez votre pâte feuilletée sur votre feuille de cuisson

Coupez vos prunes en 2 et ôtez le noyau

Parsemez de vanille et de poudre d’amande le fond de votre tarte

Disposez vos moitiés de prune. Laissez un bord assez large, environ 3 cm

Rabattez les bords sur vos fruits

Enfournez à 180° jusqu’à ce que la pâte feuilletée soit dorée

Au moment de servir, saupoudrez de sucre roux

C’est prêt 

Régalez vous

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