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2019-09-18T09:36:51+02:00

Purée de pommes de terre à l’ail au companion thermomix ou sans robot

Publié par Sandrine
Purée de pommes de terre à l’ail au companion thermomix ou sans robot

Purée de pommes de terre à l’ail au companion thermomix ou sans robot

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici

 

Voici une recette de purée de pommes de terre à l’ail très onctueuse 

Idéale en accompagnement pour vos poissons ou viandes 

 

Pour réaliser cette purée, vous gagnez du temps par rapport à la recette du livre companion, vous n’utilisez pas le panier vapeur, tout est fait directement dans le bol avec le batteur

 

Ingrédients pour 4 pers

1 kg de pommes de terre à purée

400 ml de lait

60 gr de beurre

6 grosses gousses d’ail (c’est un peu en fonction de votre goût)

sel

poivre

 

Epluchez vos pommes de terre et coupez les en tout petits cubes, c’est important pour la cuisson

Epluchez vos gousses d’ail

Ajoutez les pommes de terre et les gousses d’ail dans votre cuve muni du batteur, ajoutez le lait et lancez vitesse 4 à 100° pendant 25 min.

5 min avant la fin de la cuisson ajoutez par le bouchon, le beurre, le sel et le poivre

 

Servez c’est prêt et régalez vous

 

 

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Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite 

 

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Cuisine végétarienne

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commentaires

Princesse 20/09/2019 08:56

Bonjour, une purée qui vient à moi et qui va être dans nos assiettes mais "petits dés"? 1cm/1cm, c'est trop fin ou + gros? Merci

Sandrine 22/09/2019 16:01

Bonjour, non c’est bien pour une cuisson homogène

Araujo 18/09/2019 16:22

Bonjour Sandrine. Est-ce que vous mettez le bouchon?. Est-il que le lait ne déborde pas et est-ce que cela n'attrape pas au fond du bol?. C'est sûr que ca doit ětre plus pratique comme ça. Bonne fin de journée

Sandrine 22/09/2019 16:00

Bonjour, oui je mets le bouchon, sinon je précise sans bouchon. Non pas de débordement et ça n’attache pas si tu respectes les quantités et le temps. Bon dimanche

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