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2016-08-22T21:11:20+02:00

Sorbet concombre et sa salade de tomates colorées au companion

Publié par Sandrine
Sorbet concombre et sa salade de tomates colorées au companion ou autres robots

Sorbet concombre et sa salade de tomates colorées au companion ou autres robots

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici

Accessoire pétrir concasser

 

Avec cette chaleur j'ai eu envie de tester un sorbet de légume. Alors quoi de mieux qu'une salade de tomates avec un sorbet concombre

 

Ingrédients pour le sorbet

1 concombre

Sel

Poivre

Un peu d'ail semoule déshydraté

1 càs de vinaigre balsamique blanc

 

La veille ou plusieurs heures avant

Découpez votre concombre en petits morceaux et les placer dans un bol allant au congélateur. (Je ne l'ai pas épluché)

Pour préparer la salade de tomates, j'ai utilisé des tomates colorées afin d'avoir une assiette plus jolie

Coupez vos tomates finement et placez les dans l'assiette

Au moment de servir, préparez votre sorbet concombre

Dans votre bol muni du couteau pétrir concasser mettez vos morceaux de concombres congelés. Mixez en pulse pendant 1mn30

Raclez les bords, ajoutez le sel, le poivre, l'ail et le vinaigre et relancez vitesse 12 pendant 30 sec

C'est prêt

Déposez une boule de sorbet concombre au milieu de votre assiette, assaisonnez la salade de tomate d'une vinaigrette et pourquoi pas d'une vinaigrette sucrée dont vous me donnerez des nouvelles.....

Et oui dans cette recette inversons les saveurs en mettant le salé dans le sorbet et le sucré dans la vinaigrette. Ça fonctionne super bien je vous l'assure

http://www.recettesaucompanion.com/2016/04/vinaigrette-sucree.html

Régalez vous

 

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Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite 

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Diaporama 👇

Cette recette a été mise en avant par Prince de Bretagne sur sa revue de blog du mois de septembre 2016. Vous retrouverez toutes les recettes mises en avant sur ce lien

http://www.cuisinons-les-legumes.com/salades-de-tomates-idees/

 

Etapes de la recette
Etapes de la recette
Etapes de la recette
Etapes de la recette
Etapes de la recette

Etapes de la recette

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commentaires

Zazoun 19/06/2017 14:01

Humm extra. Jadore le,concombre deja Mais la..... miam

Sandrine 19/06/2017 21:09

merciiii ma belle bisous <3

Prince de Bretagne 29/09/2016 16:21

Votre recette figure dans la revue de blogs de fin septembre consacrée aux salades de tomates, sur le blog de Prince de Bretagne, cuisinons les légumes. Nous vous invitons à venir découvrir la sélection sur le blog.

sandrine 29/09/2016 18:05

Merci beaucoup, je suis honorée de cette mise en avant sur votre site et je m'engage à partager le lien dès demain pour faire profiter à un plus grand nombre toutes vos sélections du mois de septembre

Claire 23/08/2016 13:20

Coucou c'est moi claire, j essaie de publier en anonyme pour voir.. Cette recette me plait beaucoup.. Faudrait que j essaie.. Bises

sandrine 23/08/2016 13:28

lol tu es là incognito alors mdr. Oui c'est super frais bisous ;)

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