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2017-05-02T07:19:57+02:00

Chakchouka aux merguez au cookeo, companion, thermomix

Publié par Sandrine
Chakchouka au merguez au cookeo

Chakchouka au merguez au cookeo

Recette réalisée avec le cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot, companion, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici

 

Il s'agit d'une sorte de ratatouille ou poêlée de poivrons ou de piments verts ou rouges, tomates, oignons et à laquelle s'ajoutent à la fin des œufs.

 

Ingrédients pour 4 à 5 personnes

2 poivrons vert

3 tomates

3 gousses d'ail

2 oignons

4 à 5 merguez

1 càc de cumin

1 càc de paprika

1 càs de concentré de tomates

1 càc d'huile d'olive

Sel poivre

Persil

150 ml d'eau

4 à 5 oeufs

 

Epluchez vos oignons et vos gousses d'ail

Emincez vos poivrons, tomates, oignons et ail

Dans votre cuve, ajoutez votre càc d'huile d'olive, vos légumes et lancez le mode "dorer"

Au bout de 3 à 4 min coupez vos merguez et continuez le mode dorer encore 3 min

Ajoutez, le cumin, le paprika, le concentré de tomates, l'eau, le sel, le poivre, mélangez, et lancez le mode cuisson rapide, sous pression pendant 10 min

Cassez vos oeufs sur votre chackchouka et refermez votre couvercle pendant quelques minutes sans cuisson. Vous choisirez la cuisson de vos oeufs. J'ai choisi un blanc cuit et un jaune juste pris

Servez et ciselez du persil sur votre assiette

Régalez vous

 

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Etapes de la recette
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commentaires

Marie 04/05/2017 09:22

Très bon, je ne connaissais pas du tout, à refaire! Et heureusement que Messieurs Cookéo et Companion sont là, car mon four "boude"!!! Bises Sandrine...

sandrine 04/05/2017 09:32

rhoooo mince, Bises Marie <3

philae 02/05/2017 15:35

il me reste quelques merguez je vais tester merci

sandrine 04/05/2017 09:31

cool j'espère que tu vas aimer ;)

Zazoun 02/05/2017 12:54

Humm je salive. Ca me fait penser à la piperade. Presque.. Oui Moi j'habite le sud ouest.. bises

sandrine 04/05/2017 09:31

je connais pas la piperade bisous ma belle

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