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2017-05-02T07:19:57+02:00

Chakchouka aux merguez au cookeo, companion, thermomix

Publié par Sandrine
Chakchouka au merguez au cookeo

Chakchouka au merguez au cookeo

Recette réalisée avec le cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot, companion, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici

 

Chackchouka ? Il s'agit d'une sorte de ratatouille ou poêlée de poivrons ou de piments verts ou rouges, tomates, oignons et à laquelle s'ajoutent à la fin des œufs.

 

Ingrédients pour 4 à 5 personnes

2 poivrons vert

3 tomates

3 gousses d'ail

2 oignons

4 à 5 merguez

1 càc de cumin

1 càc de paprika

1 càs de concentré de tomates

1 càc d'huile d'olive

Sel poivre

Persil

150 ml d'eau

4 à 5 oeufs

 

Epluchez vos oignons et vos gousses d'ail

Emincez vos poivrons, tomates, oignons et ail

Dans votre cuve, ajoutez votre càc d'huile d'olive, vos légumes et lancez le mode "dorer"

Au bout de 3 à 4 min coupez vos merguez et continuez le mode dorer encore 3 min

Ajoutez, le cumin, le paprika, le concentré de tomates, l'eau, le sel, le poivre, mélangez, et lancez le mode cuisson rapide, sous pression pendant 10 min

Cassez vos oeufs sur votre chackchouka et refermez votre couvercle pendant quelques minutes sans cuisson. Vous choisirez la cuisson de vos oeufs. J'ai choisi un blanc cuit et un jaune juste pris

Servez et ciselez du persil sur votre assiette

Régalez vous

 

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Recette à la une de food reporter le 24 aout 2017

Etapes de la recette
Etapes de la recette
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Etapes de la recette
Etapes de la recette
Etapes de la recette

Etapes de la recette

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commentaires
R
tenté ce soir..et validé par la tribu !!<br /> <br /> merci !
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S
Génial je suis ravie bonne soirée
F
Bonsoir, je voudrais bien tenter mais je n'ai qu'un companion.<br /> Est-ce possible avec ? Savez vous à quoi correspond le mode "dorer" et le mode "cuisson rapide" pour le companion ? Merci
Répondre
S
Bonsoir tu peux effectivement faire cette recette avec le companion. Il n’y a pas de mode dorer sur le companion. Il faut prendre le mode mijoter et augmenter le temps de cuisson. Pour info tu peux trouver sur le blog une fiche d’équivalence cookeo companion pour t’expliquer un peu plus en détail bonne soirée
M
Très bon, je ne connaissais pas du tout, à refaire! Et heureusement que Messieurs Cookéo et Companion sont là, car mon four "boude"!!! Bises Sandrine...
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S
rhoooo mince, Bises Marie <3
P
il me reste quelques merguez je vais tester merci
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S
cool j'espère que tu vas aimer ;)
Z
Humm je salive. Ca me fait penser à la piperade. Presque.. Oui Moi j'habite le sud ouest.. bises
Répondre
S
je connais pas la piperade bisous ma belle

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