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2017-06-14T06:52:52+02:00

Délicieuse confiture d'abricots au blond de canne, recette facile et rapide, au companion thermomix ou autres robots

Publié par Sandrine
Confiture d'abricots au blond de canne, recette facile et rapide au companion ou thermomix

Confiture d'abricots au blond de canne, recette facile et rapide au companion ou thermomix

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici

 

La confiture préférée de mon mari est la confiture d'abricot est  j'ai donc tout naturellement décidé de la réaliser. Elle est parfaite, onctueuse et délicieuse. Nous n'avons pas pu résister à ce faire une tartine. Elle est toute simple mais quand vous entendez "hummmm elle est délicieuse" et bien c'est gagné ❤

 

Ingrédients

1 kg 200 d'abricots dénoyautés

1 kg de sucre spécial confiture au blond de canne

 

Dénoyautez les abricots et mettez les dans votre cuve muni du couteau pétrir concasser, lancez 30 sec vitesse 8

Ne pas changer le couteau et ajoutez 1 kg de sucre blond de canne à confiture

Lancez à 105° vitesse 5 pendant 18 min

Pour vérifier la cuisson, utilisez une assiette et faîtes couler une goutte à l'aide d'une cuillère en bois, si elle se gélifie tout de suite votre confiture est prête

Versez dans des pots, fermez les et retournez les jusqu'à refroidissement afin d'avoir une très bonne conservation

Régalez vous

 

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Diaporama 👇

Etapes de la recette
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Etapes de la recette
Etapes de la recette

Etapes de la recette

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Cuisine vg

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commentaires

Danielle 17/08/2017 14:03

Bonjour Sandrine,

Tout d'abord, merci pour toutes tes recettes ... c'est un vrai bonheur de piocher dedans !

Concernant ta confiture d'abricots, penses-tu que je puisse utiliser la recette avec des poires ... j'en ai tout plein dans mon jardin !
Merci
Danielle

Sandrine 17/08/2017 14:57

Hello. Un grand merci pour ton message. Oui la recette s'adapte à tous les fruits. Mes poires ne sont pas encore mures tu as de la chance. Bonne journée

Nourre Lumiere 28/06/2017 23:14

Une bonne confiture

Sandrine 29/06/2017 09:48

merci beaucoup :)

Lili 14/06/2017 20:54

Bonsoir Sandrine,

Merci pour cette superbe recette et toutes tes recettes qui sont fabuleuses et une vraie source d'inspiration. Je compte la tenter prochainement.
J'ai deux questions à l'esprit si ça ne t'ennuie pas.
1) Il n'y a pas besoin de pectine, d'agar agar ou autre ?
2) La confiture se conserve combien de temps ?
Merci
Bonne soirée

Sandrine 15/06/2017 15:50

<3 <3 <3 <3

Lili 15/06/2017 13:23

Bonjour Sandrine, Je te remercie d'avoir pris le temps de me répondre, c'est très gentil. Je suis sincère, tes recettes sont excellentes. Mon mari les adore. Bises et continue de nous épater

Sandrine 14/06/2017 21:49

Hello merci beaucoup pour ton message, ça me touche beaucoup. Pour répondre à tes questions, 1) Non parce que tout est déjà dans le sucre spécial confiture que j'ai utilisé (voir photo) et si tu retournes les pots alors que la confiture est encore très chaude tu peux la consever plusieurs mois. Bises

Danielle 14/06/2017 14:48

Coucou ... C'est re-moi !

J'ai oublié : c'est quoi le "blond de canne" ? Jamais entendu parler ... on trouve ça où ?
A nouveau, merci !
Danielle

Sandrine 14/06/2017 19:52

alors oui c'est après dénoyautage et j'ai mis une photo du sucre utilisé qui se trouve dans les supermarchés au rayon sucre en poudre et morceaux bonne soirée

Danielle 14/06/2017 14:41

Bonjour,
Petite question bête mais ça évitera que je fasse une bêtise : c'est 1 kg 200 avant ou après dénoyautage ?
Merci pour tout
Danielle

Graine de faim kely 14/06/2017 08:47

Je vais avoir 9 kg d'abricot d'un producteur ce week-end je vais tester ta recette Sandrine, merci pour le partage!
Belle journée
Bisous
Lova

Sandrine 14/06/2017 12:01

hello ma belle
cool la chance, bisous et bonne journée <3

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