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2018-01-14T11:21:27+01:00

Moules marinières au Boursin ail et fines herbes en 3 min au cookeo

Publié par Sandrine
Moules marinières au Boursin ail et fines herbes au cookeo

Moules marinières au Boursin ail et fines herbes au cookeo

Recette réalisée avec le cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot companion, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici

 

Les moules marinières sont des moules préparées dans de la sauce marinière, c’est à dire une sauce à base d’échalotes et de vin blanc. Elles sont le plus souvent servies avec des frites, pour indétrônable moules-frites, venues du Nord et de la Belgique.

Je rajoute du boursin pour faire une sauce à la crème vraiment délicieuse et cette recette express est vraiment top

 

Ingrédients pour 4

1kg400 de moules

2 échalotes 

250 ml de vin blanc

1 càs d’huile d’olive

1 pot de 250 gr de boursin cuisine ou pas

sel poivre 

 

Epluchez et émincez vos échalotes 

Nettoyez vos moules

Dans votre cuve, ajoutez l’huile d’olive, les échalotes et lancez le mode dorer quelques instants.

Ajoutez le vin blanc, les moules et lancez le mode cuisson rapide sous pression pendant 3 minutes

Ajoutez votre boursin, salez, poivrez, mélangez et refermez le couvercle quelques instants pour que la sauce soit bien chaude et homogène.

 

Servez et régalez vous

 

Astuces et conseils : Servez avec des bonnes frites

Pour un accord mets vin, je vous conseille un Muscadet blanc ou un Chablis blanc 

 

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Étape de la recette

Étape de la recette

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commentaires

Sohy 06/07/2019 20:41

Super bon !!!

Sandrine 10/07/2019 12:01

Merci

Melia 26/04/2018 21:19

Miam-miam !!!!

Sandrine 26/04/2018 21:46

Rapide et délicieux

Marie 02/03/2018 10:51

Super bonnes ces moules avec ce Boursin, une belle "trouvaille" que tu nous a fais là :-) Bon w-end à toi ;-)

Graine de faim kely 15/01/2018 21:39

J'adore les moules et c'est une super idée avec le Boursin Sandrine ;-)
Bisous

Sandrine 15/01/2018 21:47

Merci ma belle, quoi de mieux que les moules frites

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