Recette réalisée avec le cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot companion, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici
Les moules marinières sont des moules préparées dans de la sauce marinière, c’est à dire une sauce à base d’échalotes et de vin blanc. Elles sont le plus souvent servies avec des frites, pour indétrônable moules-frites, venues du Nord et de la Belgique.
Je rajoute du boursin pour faire une sauce à la crème vraiment délicieuse et cette recette express est vraiment top
Ingrédients pour 4
1kg400 de moules
2 échalotes
250 ml de vin blanc
1 càs d’huile d’olive
1 pot de 250 gr de boursin cuisine ou pas
sel poivre
Epluchez et émincez vos échalotes
Nettoyez vos moules
Dans votre cuve, ajoutez l’huile d’olive, les échalotes et lancez le mode dorer quelques instants.
Ajoutez le vin blanc, les moules et lancez le mode cuisson rapide sous pression pendant 3 minutes
Ajoutez votre boursin, salez, poivrez, mélangez et refermez le couvercle quelques instants pour que la sauce soit bien chaude et homogène.
Servez et régalez vous
Astuces et conseils : Servez avec des bonnes frites
Pour un accord mets vin, je vous conseille un Muscadet blanc ou un Chablis blanc
Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog c'est à dire la newsletter (à droite ou en bas sur cet article) et vous recevrez vos recettes par mail, ou à ma page facebook Ici
Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite Là
Vous pouvez me rejoindre sur mon groupe facebook pour partager vos recettes avec ou sans robot et retrouver toutes mes recettes et celles des membres Vos recettes
Diaporama 👇
©2018 Recettesaucompanion. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.