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2018-01-13T10:12:20+01:00

Délicieuse galette des rois à la crème d’amande et framboise au companion thermomix ou autres robots

Publié par Sandrine
Délicieuse galette des rois à la crème d’amande et framboise au companion thermomix ou autres robots

Délicieuse galette des rois à la crème d’amande et framboise au companion thermomix ou autres robots

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici

 

Pour l’Epiphanie, je me devais de réaliser ma galette des rois, et j’avais envie de varier un peu mais pas trop alors très simplement j’ai ajouté quelques framboises sur ma crème d’amande 

 

Ingrédients

2 pâtes feuilletées du commerce ou vous pouvez réaliser ma recette très facile de la pâte feuilletée méthode escargot. Recette Ici

Crème d’amande. Recette Ici

Framboises (j’ai utilisé les framboises de mon jardin que je congèle)

1 jaune d’oeuf Pour la dorure 

 

Préchauffez votre four à 200°

Disposez votre pâte feuilletée dans un plat

Etalez votre crème d’amande et déposez vos framboises sur la crème

(on oublie pas de mettre la fève)

Recouvrez de la deuxième pâte feuilletée. Faites bien adhérer les bords des 2 pâtes 

A l’aide d’un pinceau, badigeonnez votre tarte du jaune d’oeuf

A l’aide de la pointe d’un couteau faîtes le motif que vous voulez sur votre pâte 

Enfournez environ 30 min en fonction de votre four, il faut que votre galette soit dorée

Servez et régalez vous

 

accords mets vin : je vous conseille avec cette galette un Gewurztraminer blanc moelleux ou liquoreux 

 

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Étapes de la recette
Étapes de la recette

Étapes de la recette

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Cuisine végétarienne

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commentaires

Recette thermomix 14/01/2018 23:03

Une galette bien parfumé surtout quant on adore la framboise. Elle doit être délicieuse ;)

Sandrine 15/01/2018 08:05

Hello, excellente avec ce petit goût acidulé. Bonne journée

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