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2017-03-21T08:10:01+01:00

Mousse de bananes aux pépites de chocolat au companion, thermomix ou autres robots

Publié par Sandrine
Mousse de bananes aux pépites de chocolat au companion, thermomix ou i cook'in

Mousse de bananes aux pépites de chocolat au companion, thermomix ou i cook'in

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'equivalence thermomix Ici

 

Vous avez adoré ma recette de mousse de fraises, recette Ici, je vous propose aujourd'hui cette mousse légère et onctueuse de bananes. Une consistance très aérienne, à découvrir

 

Accessoire ultrablade et fouet

Ingrédients pour 6 mousses

250 gr de bananes 

40 gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 blanc d’œuf

quelques gouttes de citron

Pépites de chocolat

 

Epluchez les bananes

Mettez vos bananes, le citron et les sucres dans le bol muni de l'ultrablade et lancez vitesse 7 pendant 30sec

Remplacez l'ultrablade par le fouet et ajoutez le blanc d’œuf. Lancez vitesse 6 pendant 6 min (SANS LA BOUCHON) pour obtenir une belle mousse. 

Petite dédicace pour Marie qui se reconnaîtra (Marie ta bête noire LE BOUCHON)

Ajoutez des pépites de chocolat pour le croquant de la mousse et mélangez délicatement

 

Placez les au frais jusqu'au moment de servir

 

Régalez vous

 

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Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite 

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Etapes de la recette
Etapes de la recette
Etapes de la recette
Etapes de la recette

Etapes de la recette

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Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.

 

Cuisine vg Banane Chocolat Mousse

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commentaires

Anne-Sophie 03/05/2017 16:11

Bonjour,
J'ai bien tout respecté mais elle n'est pas montée.
Je tente de rattraper avec 1 autre blanc d'oeuf ... On verra ;)

sandrine 03/05/2017 21:14

hello c'est étrange oui encore une de mes abonnée vient de m'envoyer une photo aujourd'hui. Il faut mettre le fouet pour la faire monter. j'espère que tu vas y arriver

Caro 24/04/2017 13:11

Miam ! Testée et adoptée ! Rapide, légère et parfaite pour écouler des bananes un peu mûres ...

Sandrine 24/04/2017 18:44

Merci de l'avoir testé ;)

Marie 30/03/2017 22:38

Merci pour la dédicace, me voilà star(hi,hi)! D'une légèreté ces mousses(j'ai fais celle aux fraises aussi avec dés de fraises et coulis au fond de la coupe), super méga bon pour les 2 saveurs! Et elles ne sont pas "tombées"! Faites le matin et dégustées le soir: impecc'! Merci à toi et Mr Companion :-))

Sandrine 30/03/2017 23:08

Lol oui tu es une star

malilouette 21/03/2017 18:12

Oh ba je ne suis vraiment pas douée, impossible de faire gonfler ma mousse avec le blanc.. fallait il qu'il soit à température ambiante ?

Sandrine 21/03/2017 22:43

Super. Je suis contente et merci d'avoir testé ma recette

malilouette 21/03/2017 21:54

Super !! Un grand merci !! Au final ma mousse bien que vraiment moins belle que la votre était assez aérée... donc mille mercis:) il y a du progrès à faire mais ... c'était déjà bien bon :)

Sandrine 21/03/2017 21:47

L'un ou l'autre c'est pareil pour cette recette. Il réduira la banane en purée

malilouette 21/03/2017 20:33

Et oui... grrrr... je vais réessayer :) , est ce l'ultrablade ou le concasseur qu'il faut utiliser au début ?

Sandrine 21/03/2017 19:58

non le mien sortait du frigo. Tu as bien mis le fouet, respecté le temps et la vitesse ?

Sandrine 21/03/2017 16:10

Bonjour En bas de la recette à côté de partager la recette, il y a facebook twitter etc et tout à droite il y a une petite imprimante

Catherine 21/03/2017 13:21

Bonjour,
Je voudrais imprimer vos recettes, mis je n'y arrive pas !
Pouvez-vous me dire comment faire ?
Merci d'avance.

Catherine 21/03/2017 17:29

Merci Sandrine, mais quand j'appuie dessus rien ne se passe. Je pensais qu'il y avait une autre possibilité !

Sandrine 21/03/2017 16:11

Bonjour En bas de la recette à côté de partager la recette, il y a facebook twitter etc et tout à droite il y a une petite imprimante

Marie 21/03/2017 12:16

Encore moi! Bien alléchante cette mousse dis donc! Si je la prépare le matin pour servir dans l'après-midi, tu crois qu'elle ne va pas retomber? Je vais essayer aussi celle aux fraises, je ne l'avais jamais vue! Pourtant, je "l'épluche" ton blog et je prend mes lunettes :-)) Tout çà va être essayer cette semaine. Merci d'avance de prendre sur ton temps pour tes gentilles réponses. Bises à toi!

Sandrine 21/03/2017 16:15

Hello marie. Moi je la prépare environ 3h avant et je la mets au frigo jusqu'au moment de servir. Elle ne retombe pas mais je trouve que c'est mieux. Il m'arrive de la finir le lendemain

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