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2017-04-02T10:24:36+02:00

Cake praliné spéculoos (hyper moelleux) de Christophe Felder au companion, thermomix ou sans robot

Publié par Sandrine
Cake praliné spéculoos de christophe felder au companion, thermomix, i cook'in ou sans robot

Cake praliné spéculoos de christophe felder au companion, thermomix, i cook'in ou sans robot

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robotFiche d'équivalence thermomix Ici

 

Cette recette de Christophe Felder est sensationnelle. Ce cake est hyper moelleux et le mélange spéculoos et praliné est formidable. Une vraie gourmandise qui s'est dévorée le temps d'un éclair

 

Ingrédients

  • 150 gr de beurre
  • 150 gr de sucre semoule
  • 50 gr de pâte à tartiner spéculoos
  • 100 gr de farine
  • 3 oeufs
  • 5 spéculoos
  • 20 gr de poudre de noisette
  • 1 càc de vanille liquide
  • 100 gr de pralinoise (au rayon chocolat)

 

 

Préchauffez votre four à 160°

 

  • Dans votre bol muni du fouet, ajoutez le sucre et les oeufs et lancez vitesse 6 pendant 10 min. C'est important pour la suite de votre recette, pour que votre gâteau soit bien gonflé sans levure 😘

 

Pendant ce temps, faîtes fondre votre beurre 30 sec au micro ondes et réservez

 

Ajoutez la farine et relancez le robot 30 sec

 

Ajoutez le beurre et relancez 30 sec

 

Votre pâte est bien homogène, ajoutez la poudre de noisette, la pâte spéculoos et la vanille liquide et lancez le robot vitesse 3 pendant 30 sec

 

Versez la moitié de votre préparation dans un moule à cake, émiettez les spéculoos sur la préparation et disposez votre pralinoise sur les spéculoos. Ma pralinoise est un peu retombée vers le fond, pas grave, mais vous pouvez la fariner légèrement pour éviter qu'elle ne tombe

 

Versez l'autre moitié sur votre cake

 

Enfournez 35 min selon votre four. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau

 

Régalez vous

 

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Etapes de la recette
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Recette végétarienne

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commentaires

Erlinna 16/09/2017 14:22

Re fait avec de la pralinoise cette fois ci ! La pralinoise tombe au fond mais c'est quand même excellent ! par contre plutôt 50 minutes pour la cuisson à 160 °

Sandrine 16/09/2017 15:06

Oui j'ai eu aussi le probleme de la pralinoise qui tombe au fond. Pour la cuisson tout dépend vraiment des fours. Donc il peut y avoir une différence. A bientot sur de nouvelles recettes

Erlinna 10/08/2017 21:15

Excellent ! je n'ai pas trouvé de pralinoise ( j'ai bien cherché pourtant dans les rayons chocolat des grandes surfaces....), j'ai donc remplacé par des pépites de chocolat, les enfants se sont régalés!

Sandrine 11/08/2017 00:24

Superrrr. Bon dommage pour la pralinoise. A bientôt pour une autre recette

Chris 02/04/2017 16:32

Extra

Sandrine 02/04/2017 20:56

On s'est régalé

Cachou 02/04/2017 13:30

miam miam

Sandrine 02/04/2017 20:56

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