Muffins chocolat blanc framboises 🍇

Recette réalisée sans le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in, companion ou sans robot

Tout bonnement délicieux, j'ai utilisé des framboises congelés. Vous pouvez déguster ce muffin froid ou tiède. Un dessert, un goûter peu importe, on se régale. 

Ingrédients

• 230 g de farine
• 100 g de sucre
• 1 paquet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 2 oeufs
• 5 cl d'huile neutre
• 12,5 cl de lait
• 200 g de framboises
• 180 gr de chocolat blanc

1. Préchauffez le four à 180°C thermostat 6

2. Dans un saladier, tamisez ensemble la farine, le sucre, la levure et le sel.

3. Dans un autre récipient, battez les oeufs avec un fouet. Ajoutez l’huile et le lait.

4. Mélangez les deux préparations, juste pour qu’elles soient homogène.

Ajoutez les framboises, le chocolat en petits morceaux et mélangez de nouveau mais ne travaillez pas trop la pâte.

5. Répartissez la préparation dans 12 moules à muffins (beurrés ou huilés) ou dans des petites caissettes papier.

6. Enfournez 20 à 25 min.

Ultra rapide et surtout ultra bon

Régalez vous

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