Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici
Les linguine, une version un peu originale des spaghetti.
Plates et de forme légèrement convexe, elles sont particulièrement indiquées, parmi les pâtes longues pour exalter le goût des sauces qu'elles «enserrent» pour restituer au palais toute la variété des saveurs. Même avec les sauces les plus légères et délicates, elles conservent parfaitement leur tenue de cuisson al dente.
Ingrédients pour 4 personnes
Sauce bolognaise, recette facile et rapide ici
2 paquets de linguine fraîches pour 4 personnes
1 noix de beurre
Parmesan
Réalisez votre sauce bolognaise facile et rapide, cuisson sous pression en 3 min avec le cookeo, recette ici
Préparez vos pâtes fraîches comme indiqués sur le paquet, soit 3 min dans l'eau en ébullition pour ma part
Egouttez et ajoutez une noix de beurre
Dressez votre assiette, nappez de sauce bolognaise et parsemez de parmesan
Régalez vous
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