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2017-10-29T11:28:03+01:00

Petits biscuits maison simple rapide et délicieux au companion thermomix ou sans robots

Publié par Sandrine
Petits biscuits maison simple rapide et délicieux au companion thermomix ou sans robot

Petits biscuits maison simple rapide et délicieux au companion thermomix ou sans robot

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici

 

Voici une petite recette toute simple pour de délicieux biscuits moelleux et croustillants à la fois. Un vrai délice. Ils sont très rapides à préparer et vous pouvez utiliser votre robot ou un simple saladier pour les confectionner. Vous pouvez les partager pour le goûter ou le café. Moi j’adore avec un yaourt

 

Ingrédients pour une 15zaine de biscuits

70 gr de beurre mou

45 gr de sucre 

1 sachet de sucre vanillé 

95 gr de farine

1 ml de levure (+/- 1gr)

1 petite pincée de sel

 

Dans votre bol muni de l'accessoire pétrir concasser, ajoutez le beurre et le sucre et lancez vitesse 5 pendant 3 min. 

Ajoutez la farine, le sucre vanillé, le sel, la levure et relancez le robot vitesse 6 pendant 1min30 afin d'obtenir une boule de pâte

Filmez votre boule de pâte et mettez là au frigo pendant 1h ou au congélateur elle sera plus facile à travailler

Préchauffez votre four à 180°

Etalez votre pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie afin que votre pâte soit épaisse d'environ 4 à 5 mm

Farinez légèrement votre plan de travail se sera plus facile

A l'aide d'un emporte pièce faîtes vos petits biscuits et déposez les sur une feuille de cuisson

Enfournez 8 à 10 min (vérifiez la cuisson en fonction de votre four)

Laissez les refroidir un peu avant de les décoller

Régalez vous

 

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Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite 

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Étapes de la recette
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Étapes de la recette

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Cuisine vg

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commentaires

Marie 19/03/2020 11:02

Bonjour, je voulais savoir ce que vous utilisez comme levure pour ces biscuits. Merci

Sandrine 20/03/2020 10:38

Bonjour de la levure chimique classique

ehi 15/12/2018 15:08

Bonjour,

Je comprends pas car j'ai essayé à 2 reprises et à chaque fois, la pate ne se forme pas comme la votre.

Sandrine 15/12/2018 16:56

bonjour il faut la mettre au frais pour la travailler

Lily83 29/11/2017 22:23

De biens jolis sablés qui donnent envie ! Personnellement j'ai le Thermomix mais il y a de belles idées à piocher dans votre blog ;)

Sandrine 30/11/2017 08:07

Merci beaucoup. Oui mes recettes s’adaptent au thermomix il y a une fiche d’équivalence disponible sur le blog. Bonne journée

Marie 08/11/2017 08:15

A croquer tes petits sablés, et tous mes gourmands ont "craqué"!!! Belle journée...

Sandrine 08/11/2017 12:02

Bonne journée ma belle

Myriam 06/11/2017 17:57

Merci pour la recette ! Simples et très jolis ces petits biscuits !

Sandrine 06/11/2017 18:38

Merci

Chris 29/10/2017 19:38

A croquer

Sandrine 29/10/2017 21:27

Merci beaucoup

Nicole 29/10/2017 16:33

A essayer rapidement ; par contre cette recette est faite au companion et pas au cookéo comme vous l'annoncez n'est-ce pas, on comprend vite mais je préfère vous le dire.

Sandrine 29/10/2017 17:00

merci beaucoup, j'ai rectifié bon dimanche

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