Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

2017-10-21T19:17:14+02:00

Potimarron farci au bacon champignons oignons au cookeo cuisson vapeur

Publié par Sandrine
Potimarron farci au bacon champignons oignons au cookeo

Potimarron farci au bacon champignons oignons au cookeo

Recette réalisée avec le cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot companion, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici

 

Voici une recette de saison avec ce légume d'automne, le potimarron est de la même famille que le potiron c'est un cucurbitacée. Il est souvent cuisiné en velouté mais je vous propose une recette de potimarron farci avec une cuisson vapeur

 

Ingrédients

1 potimarron de 1kg 300

250 gr de champignons émincés

100 gr de bacon

2 oignons

100 ml de crème liquide

sel poivre

1 càs d'huile d'olive

 

 

Epluchez et émincez vos oignons

Dans une poêle, ajoutez votre càs d'huile d'olive, vos oignons émincés, le bacon, les champignons émincés et faîtes revenir pendant quelques minutes. salez poivrez

Frottez légèrement à l'aide d'une brosse de cuisine, votre potimarron afin de le nettoyer

Découpez un chapeau à votre potimarron et évidez le chapeau et le potimarron

Farcissez le votre garniture

Ajoutez votre crème liquide

Remettez le chapeau sur votre potimarron

Dans votre cuve du cookeo, ajoutez 500 ml d'eau

Placez votre potimarron dans votre panier vapeur et placez votre panier dans la cuve

Lancez la cuisson rapide sous pression pendant 20 minutes (la cuisson s'adapte en fonction de la grosseur de votre potimarron)

Astuces et conseils : vous pouvez parsemer de noisettes concassées au moment de servir

Pour un accord mets vin je vous conseille un vin blanc sec léger, Coteaux d'Aix ou pourquoi pas un Riesling d'Alsace

 

Régalez vous

 

Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog c'est à dire la newsletter (à droite ou en bas sur cet article) et vous recevrez vos recettes par mail, ou à ma page facebook Ici

Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite 

Vous pouvez me rejoindre sur mon groupe facebook pour partager vos recettes avec ou sans robot et retrouver toutes mes recettes et celles des membres Vos recettes

Diaporama 👇 

Etapes de la recette
Etapes de la recette
Etapes de la recette
Etapes de la recette
Etapes de la recette

Etapes de la recette

©2017 Recettesaucompanion. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.

 

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
commentaires
M
Coucou,<br /> Suis-je la seule à ne pas comprendre que faire de la chaire du potimaron ???
Répondre
S
Oui lol la chair se mange avec la farce puisqu’elle cuit avec, on ne jette que les pépins. Voir les photos. Bonne journée
C
Bonjour <br /> je découvre votre site et ses trés bonnes recette, notamment celle ci<br /> Mer et bonne journée
Répondre
S
Merci beaucoup. Bonne journée
K
Bonjour, merci pour cette recette bien sympathique. Petite question idiote : on le mange le potimarron ou il sert juste de "contenant" ?
Répondre
S
Hello, on le mange et on se régale bonne soirée
M
Bonjour. très bel article. très intéressant. un beau blog. n'hésitez pas à visiter mon univers. lien sur pseudo. à bientôt. bises
Répondre
S
Merci très belles photos également pour toi bises
P
Eh bien, je me "jette" dans l'arène féminine, car beaucoup de cuisinières sur une grande majorité de blogs culinaires mais, moi j'adore faire la cuisine et j'aimerai réalisé cette Recette aux belles couleurs d'automne! Puis-je utilisé des champignons en conserve? D'avance Merci pour votre réponse
Répondre
S
bienvenue parmi nous... j'ai utilisé des champignons en boite que j'ai égoutté donc pas de soucis. bonne journée
B
Bonjour! Oh quelle belle idée vous avez eu là! Mais, la crème ne "tourne" pas pendant la cuisson? Et quelle type est-ce? Merci
Répondre
S
bonjour j'ai eu un peu peur pour la crème effectivement mais pas du tout (d'habitude je la mets après) et la j'ai fait ma cuisson avec en me disant que je verrais le résultat et impeccable. J'ai utilisé de la crème entière. bonne journée
M
Comme c'est joli !! Excellent, j'adore l'idée. Passe une bonne journée
Répondre
S
Merci beaucoup, bonne journée à toi aussi
C
J adore et la photo est trop jolie
Répondre
S
Merci merci
V
Bonjour, merci pour la recette. Je n'ai pas le cookeo mais le companion. Peut-on adapter cette recette (et toutes celles que vous proposez au cookéo) au companion?<br /> Merci pour votre réponse et merci pour toutes les recettes que vous nous présentez.<br /> Valérie
Répondre
S
Oui tu peux mettre dans le panier interne ou externe et le mode vapeur. pour adapter les recettes cookeo au companion il suffit de mettre l'accessoire mélangeur et prolonger le temps de cuisson puisque le companion n'est pas un autocuiseur. Bonne journée
M
Bonjour, <br /> je n'ai pas de ccokeo... j'ai un thermomix, mais je peux le faire a la vapeur en cocotte minute tu penses ? <br /> Tu le sers comment ? Tu le coupe comme un gâteau ou a la cuillère quand tu le sers a table ? <br /> Ca me tente bien !<br /> Merci d'avance pour tes conseils<br /> Muriel
Répondre
S
Hello pourquoi pas en cocotte oui ou au varoma peut être je ne sais pas. pour la découpe c'est ça comme un gâteau . Bon appétit

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog