Curry de crevettes (au companion, autres robots ou sans)

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot

Accessoires ultrablade et mélangeur

Cette recette de curry de crevettes est très simple à réaliser et délicieuse. De plus c'est une recette express alors c'est encore mieux

Ingrédients pour 4 personnes

500 gr de crevettes décortiquées (j'utilise des fraîches mais vous pouvez utiliser des décongelées)

1 gousse d'ail

1 oignon

1 càs d'huile d'olive

1 càs de pâte de curry (tikka massala) ou poudre de curry mais la pâte est plus parfumée

1 càs de ketchup

200 ml de lait de coco

Sel poivre

Vous pouvez mettre de la coriandre

Epluchez l'ail et l'oignon, coupez l'oignon en 2

Mettez dans le bol muni de l'ultrablade, votre ail et votre oignon et lancez vitesse 11 pendant 10 sec

Mettez le mélangeur

Ajoutez l'huile, et la pâte de curry, raclez les bords et lancez le programme mijoter P1 à 130° pendant 5 min vitesse 3 SANS le bouchon

Ajoutez les crevettes décortiquées, le ketchup, le lait de coco, salez et poivrez et lancez vitesse 3 à 95° pendant 15 min

J'ai servi ce curry de crevettes avec du riz

Régalez vous

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