Réussir ses blancs en neige au companion (ou autre robots)

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot

Accessoire batteur

Ingrédients

2 à 3 (ou plus) blancs d'oeuf

1 pincée de sel

Il faut veiller à ce que votre bol soit bien sec et surtout qu'il n'y ai pas de jaune d'oeuf mélangé à vos blancs

Attention 1 seul blanc sera un peu juste en quantité pour avoir un blanc d'oeuf ferme.

Dans le bol muni du batteur, mettez vos blancs d'oeufs, ajoutez une pincée de sel et lancez votre robot vitesse 7 pendant 6min SANS LE BOUCHON. 

Parfait vous allez pouvoir utiliser vos blancs pour vos recettes

N'hésitez pas à vous abonner à mon blog. Bonne visite ici