Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot
Vous adorez les caramels mous et vous voulez les réaliser vous même pour les fêtes noël ou autre ou par simple gourmandise, alors testez ma recette et vous serez conquis. Un vrai délice gourmand à consommer avec ou sans modération, au choix ;)
accessoire mélangeur
Ingrédients
100 gr de beurre salé
100 gr de sucre cassonade
1 boite de lait concentré sucré 397gr
Mettez le beurre et le sucre dans le bol avec le mélangeur vitesse 4 à 75° pendant 5mn.
Ajoutez la boite de lait concentré sucré et mettez vitesse 5 à 120° pendant 40 mn.
Versez dans un plat avec du papier cuisson ou des empreintes silicone et attendre que ça refroidisse avant de couper
Petite astuce démoulage, vous pouvez les passer 5 mn au congélateur
Vous pouvez les emballer dans du film alimentaire
Régalez vous
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caramel mou au beurre salé
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commentaires
Brijou 18/12/2018 10:45
Lise 30/04/2017 20:47
Sandrine 30/04/2017 21:57
Lise 30/04/2017 11:52
sandrine 30/04/2017 15:47
Lise 30/04/2017 10:32
Sandrine 30/04/2017 10:49
Kb 07/01/2017 21:22
Sandrine 07/01/2017 21:53
claire 06/01/2017 19:39
Sandrine 06/01/2017 20:31
claire 06/01/2017 19:55
Sandrine 06/01/2017 19:44
Valou 29/12/2016 19:45
Sandrine 29/12/2016 20:57
Valou 29/12/2016 20:21
sandrine 29/12/2016 20:18
Valou 29/12/2016 20:11
Sandrine 29/12/2016 20:05
marie-clotilde 29/12/2016 13:51
Sandrine 29/12/2016 15:37
Ginoux 23/12/2016 19:59
Sandrine 23/12/2016 23:26
Zazoun 18/12/2016 13:54
Sandrine 18/12/2016 14:13
M 17/12/2016 19:46
Sandrine 17/12/2016 22:52
M 15/12/2016 10:44
sandrine 15/12/2016 16:15
M 15/12/2016 08:30
sandrine 15/12/2016 09:42
madobabette 24/11/2016 20:01
sandrine 24/11/2016 20:06
madobabette 24/11/2016 08:18
sandrine 24/11/2016 09:17
sandrine 24/11/2016 09:17