Cupcake régressif tout mars

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot

Voici ma recette de cupcake au mars. Du mars dans le cupcake et dans le glacage

accessoire fouet

Ingrédients

3 mars

300 gr de farine

1 sachet de levure

100 gr de sucre

2 œufs

4 càs de lait concentré

20 cl de lait

50 gr de beurre fondu

un peu de crème pour la déco (1 càs)

Dans votre bol muni du batteur, mettez le sucre, les œufs, le beurre fondu lancez le programme manuel vitesse 6 pendant 1 mn

Ajoutez la farine, la levure, le lait et lait concentré sucré et relancez le programme vitesse 6 pendant 1 mn 30

Taillez 2 mars dans le sens de la longueur puis retaillez des petits dés

Mettez des petites caissettes en papier dans des moules à muffins et remplissez vos caissettes au 3/4

Incorporez 2 dés de mars dans vos caissettes en appuyant légèrement pour qu'ils rentrent dans la pâte et gardez 1 mars pour la déco

Mettez au four à 180°. vérifiez la cuisson en mettant une lame de couteau dans un cupcake, elle doit resortir sèche

Faites fondre le mars restant dans un peu de crème liquide et versez sur vos cupcakes

Régalez vous

Attention les morceaux de mars "explosent" à la cuisson 😉

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