Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot
Un plat très goûteux avec ce curry d'agneau au companion. Très facile à réaliser.
Vous pouvez accompagner ce plat de pommes de terre vapeur, pâtes fraîches ou semoule
Pour 4/6 personnes
cuisson : 50 mn
Accessoires : lame ultrablade + mélangeur
Ingrédients :
- 800 g agneau
- 4 oignons
- 2 gousses d’ail
- huile d’olive
- 2 cas de pâte de curry
- 25 cl lait de coco
- 200 g pulpe de tomates
- 25 cl bouillon de volaille
Epluchez l’ail et l’oignon, mettez-les dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade. Hachez en vitesse 11 pendant 10 sec
Remplacez le couteau par le mélangeur.
Ajoutez l’huile et le curry dans la cuve puis lancez le programme mijoté P1 à 130 C° pendant 5 min.
Ajoutez l’agneau, le lait de coco, la pulpe de tomates et le bouillon. Lancez le programme mijoté P2 à 95 C° pendant 1h30
Régalez vous
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