Lentilles saucisses de Montbéliard

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot

Un plat d'hiver qui réchauffe, rien de tel en cette saison 

Pour 4 personnes

Accessoires :

ultrablade. mélangeur

Ingrédients :

250 gr de lentilles crues

3 carottes

1 oignon

1 gousse d'ail

100 gr de lardons

4 saucisses de Montbéliard

1 bouillon de poule (knorr)

1L d'eau

5cl d'huile d'olive

sel poivre

Epluchez les carottes, l'oignon et l'ail. coupez les en morceaux.

Mettez dans le bol muni du couteau ultrablade l'oignon et l'ail et mixez en vitesse 11 pendant quelques sec

Mettez le mélangeur.

Ajoutez les carottes, l'huile et les lardons et lancez le programme P1 à 130° pendant 5 min.

Ajoutez les lentilles, le bouillon de poule et l'eau. Lancez le programme mijoté P2 à 95° pendant 45 mn

Ajoutez les saucisses de Montbéliard coupées en morceaux et lancez le programme P2 à 95° pendant 20 mn.

Rajoutez de l'eau s'il en manque

Sel et poivre

Régalez vous

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