Mousse au chocolat blanc amande

Réalisé en partie avec le companion

Accessoire batteur

Pour 4 à 5 personnes

Ingrédients

1 tablette de chocolat blanc amande (180 gr)

200 ml de crème fleurette ou crème mascarpone

Placez la crème, dans un saladier, au moins une heure au réfrigérateur.

Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie. Versez le chocolat dans un saladier, laissez-le tiédir 1 à 2 minutes.

Battez la crème en chantilly ferme. (Voir recette sur le blog)

http://www.recettesaucompanion.com/2016/01/chantilly.html

Ajoutez la moitié de la crème fouettée à votre chocolat blanc. Mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajoutez délicatement le reste de la crème

Dans des petites tasses transparentes ou des petits verres, répartissez la mousse. Faites prendre 24 heures au réfrigérateur.

Régalez vous

Recette de mousse

http://mesrecettesfaciles.over-blog.com/2016/01/mousse-au-chocolat-caramel.html