Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot
Je vous propose cette mousse délicieuse et vraiment très onctueuse. Vous la trouverez légère, légère, légère....
Si vous aimez la crème de marron alors essayez là très vite
Ingrédients pour 6 mousses
250 gr de mascarpone
500 gr de crème de marron
4 oeufs
Dans votre bol muni du batteur, mettez vos blancs d'oeuf et lancez vitesse 7 pendant 4mn30
Dans un saladier mélangez les jaunes d'oeuf avec le mascarpone. Incorporez la crème de marron.
Quand votre mélange est homogène ajoutez les blancs en neige et incorporez les délicatement
Et voilà rien de plus
Mettez les au frigo pendant au moins 4h
Régalez vous
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