Voici un délicieux dessert. Ces bananes sont cuites à feu doux et flambées au rhum.
Ce dessert est particulièrement connu aux Antilles et c'est un véritable délice
Ingrédients pour 4 personnes
Prévoir 1 banane par personne
sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
rhum blanc (Damoiseau pour moi)
vanille liquide
beurre
Découpez vos bananes en 2 en conservant la peau
Déposez les dans un plat assez profond, côté peau
Saupoudrez les bananes de sucre, arrosez les de rhum blanc, saupoudrez de sucre vanillé et ajoutez un trait de vanille liquide sur chaque banane.
Laissez macérer plusieurs heures (environ 3) et retournez les de temps en temps
Faîtes fondre une noisette de beurre dans une poêle, déposez les bananes côté peau et versez le liquide restant du saladier dans la poêle
Faîtes cuire à feu doux pendant environ 20 min. Quand les bananes sont cuites, versez un trait de rhum dans votre poêle ou votre assiette et flambez
Régalez vous
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Recette à la Une de food reporter le 11 mai 2017
Etapes de la recette
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