Recette réalisée avec le cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot ou sans robot
Le colombo est un plat antillais, il est donc nécessaire d'avoir des épices pour colombo pour réaliser cette recette
Ingrédients pour 8 personnes
8 escalopes de poulet
4 carottes
2 courgettes
1 navet
4 pommes de terre
1 marmite de bouillon knorr (ou un bouillon cube)
500 ml d'eau
500 ml de lait de coco
1 càs bombée d'épices à colombo
1 càs de gingembre en poudre
1 filet d'huile d'olive
Sel, poivre
1 càs de maïzena
Pour 4 personnes il faudra donc diviser les quantités par 2
Epluchez vos légumes (sauf les courgettes) et coupez des gros morceaux
Coupez vos escalopes en gros morceaux aussi
Dans votre cuve, faîtes revenir votre viande avec 1 filet d'huile
Ajoutez vos épices colombo, gingembre et la maïzena et continuez à dorer 2 minutes (vous pouvez macérer votre viande avec les épices avant cette étape)
Stoppez le mode dorer, ajoutez tous les ingrédients restants et lancez le mode cuisson rapide, sous pression pendant 12 min
Régalez vous
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Recette à la Une de Food Reporter le 24/04/2017
Etapes de la recette
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celine 08/03/2018 08:33
Sandrine 08/03/2018 11:35
Ticiabel78 18/03/2017 18:54
Sandrine 10/03/2018 13:57
Celine 09/03/2018 18:57
Sandrine 19/03/2017 00:44
Ticiabel78 19/03/2017 00:21
Sandrine 19/03/2017 00:12
Marie 18/03/2017 12:42
Sandrine 18/03/2017 13:11
DINA 16/03/2017 09:41
sandrine 17/03/2017 08:24
Dina 16/03/2017 23:29
Sandrine 16/03/2017 12:46