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2018-12-09T11:05:18+01:00

Truffes au chocolat recette facile rapide et inratable

Publié par Sandrine
Truffes au chocolat recette facile rapide et inratable

Truffes au chocolat recette facile rapide et inratable

Encore une recette de mamie pour ces truffes aux chocolat. Les fêtes de noël sont vraiment la période de l’année où on se remémore tout nos souvenirs d’enfance. Je vous livre donc après les roses des sables, la recette des truffes de ma grand mère, vous pouvez les garder une bonne quinzaine de jours au frigo ce qui vous permet de prendre de l’avance et préparer ainsi de beaux petits sachets à offrir ou aussi les servir sur la table de noël bien sûr 

 

Ingrédients pour une vingtaine de truffes 

150 gr de chocolat en morceaux

1 càc de lait

50 gr de beurre

1 jaune d’oeuf

25 ml de crème fraîche épaisse 

50 gr de sucre glace

chocolat en poudre amer pour l’enrobage

 

Dans une casserole faites fondre au bain marie le chocolat avec la càc de lait

Quand le chocolat est bien fondu, éteindre le feu et ajoutez le beurre, bien mélanger

Ajoutez l’oeuf et mélangez 

Ajoutez la crème fraîche et mélangez 

 Ajoutez le sucre glace tamisé et mélangez

Quand votre mélange est bien homogène mettez au frais pendant au moins 2h

Formez des petites boules avec une càc et enrobez les du chocolat en poudre amer

Remettez les au frais dans une boîte hermétique et sortez au moment de servir

régalez vous

 

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Étape de la recette

Étape de la recette

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Cuisine végétarienne

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commentaires

Ladymyosotis 15/12/2019 10:06

Bonjour, est-ce qu'il faut du chocolat au lait ou du chocolat noir ?

Sandrine 15/12/2019 19:59

Bonsoir du chocolat noir

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