Rôti de dinde à l’ail et aux herbes au four

Voici une recette facile à réaliser, un rôti de dinde à l’ail et herbes de Provence, cuisson au four

La viande est bien tendre et savoureuse 

Ingrédients

Roti de dinde

huile d’olive

herbes de Provence 

8 grosses gousses d’ail

sel poivre

préchauffez votre four à 200°

Pelez vos gousses d’ail

Piquez votre rôti de 2 ou 3 gousses et mettez les autres dans un plat allant au four

Disposez votre rôti dans le plat (j’utilise des plats en verre Pyrex à bord haut)

Arrosez votre rôti d’un bonne dose d’huile d’olive

Parsemez votre rôti d’herbes de Provence

Salez poivrez 

Enfournez pendant 1h, c’est un peu en fonction de la taille de votre rôti. Le mien était pour 4 à 5 personnes 

Vérifiez la cuisson

Servez c’est prêt et régalez vous

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