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2021-04-14T09:22:36+02:00

Omelette soufflée façon la mère Poulard facile et rapide

Publié par Sandrine
Omelette soufflée façon la mère Poulard recette facile et rapide

Omelette soufflée façon la mère Poulard recette facile et rapide

Si vous êtes déjà allé au mont saint Michel vous avez sûrement goutté les fameuses omelettes de la mère Poulard.... j’avoue que le prix exorbitant de ces fameuses omelettes peuvent freiner

Alors pas de panique, vous allez vous rapprocher de ces omelettes tant convoitées avec cette recette

 

Ingrédients pour 2 personnes

5 oeufs

1 càs de crème fraîche épaisse 

sel poivre 

gruyère râpé (facultatif)

un beau morceau de beurre pour la cuisson 

 

Séparez vos jaunes et vos blancs d’œufs 

Dans un saladier, mélangez les jaunes, la crème fraîche, sel et poivre 

Montez vos blancs en neige bien fermes

Mélangez vos blancs en neige à la préparation 

Dans une poêle, ajoutez le beurre et faites le fondre 

Ajoutez la préparation dans la poêle, parsemez de gruyère râpé, faites cuire à feu moyen en mélangeant et en décollant les bords

Quand elle est dorée sur le dessous pliez là en deux et servez immédiatement, c’est prêt 

 

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Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite 


Cuisine végétarienne

 

 

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Omelette soufflée façon la mère Poulard facile et rapide
Omelette soufflée façon la mère Poulard facile et rapide

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commentaires

philae 14/04/2021 10:54

miam j'adore merci pour la recette cordialement

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