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2021-07-11T10:17:59+02:00

Mini cake fondant au chocolat Magimix/Companion

Publié par Sandrine
Mini cake fondant au chocolat

Mini cake fondant au chocolat

Voici des minis cakes fondant au chocolat. J’ai trouvé le moule avec les mini empreintes à carrefour

La texture est fondante, il faut très peu de cuisson

Vous pouvez faire cuire la préparation dans un grand moule, il vous faudra rallonger le temps de cuisson

Si vous n’avez pas de robot, un saladier et un fouet suffisent 

 

Ingrédients pour 9 mini cakes

150 gr de chocolat

150 gr de mascarpone

125 gr de sucre

40 gr de farine

4 oeufs

 

Préchauffez le four à 200°
 

Cassez votre chocolat en morceaux 

 

Magimix/companion

Dans votre bol, ajoutez le chocolat en morceaux et le mascarpone, lancez le mode Expert pendant 5 min à 60° vitesse 3 pour le magimix (raclez les bords et relancez l’opération si le chocolat n’est pas assez fondu).

Lancez vitesse 6 à 60° avec le couteau pétrir concasser avec le companion (raclez les bords et relancez l’opération si le chocolat n’est pas assez fondu)

Cette étape peut se faire au micro onde…

Ajoutez la farine, le sucre les œufs et lancez le mode expert 1 min vitesse 8 pour le magimix

Lancez 1 min vitesse 7 pour le companion

 

Beurrez et farinez vos moules, versez la préparation et enfournez 10 min (cuisson en fonction de votre four, le dessus doit être tremblotant et humide)

Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace

 

Servez c’est prêt et régalez vous

 

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Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite 


Cuisine végétarienne

 

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commentaires
C
Tout ce que j'aime... Merci du partage
belle journée
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