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2022-01-26T10:19:06+01:00

Nouilles sautées au poulet et aux champignons

Publié par Sandrine
Nouilles sautées au poulet et aux champignons

Nouilles sautées au poulet et aux champignons

Voici une recette rapide et délicieuse de nouilles sautées 

j’ai utilisé des nouilles en nid Suzi wan 

 

Ingrédients pour 3 à 4 personnes

. nouilles chinoises (environ 2 à 3 nids par personne)

. 2 escalopes de poulet

. 100 gr de champignon de Paris 

. 1 oignon

. 2 carottes moyennes

. 1 gousse d’ail

. 15 gr de gingembre (facultatif)

. 6 grosses càs de sauce soja

. poivre

. huile d’olive

 

- Coupez les escalopes en fines lamelles 

- Epluchez l’oignon et l’ail et émincez

- Epluchez les carottes et coupez en petits bâtonnets 

- Dans un saladier, ajoutez les lamelles de poulet, l’ail émincé, la sauce soja, poivre, réservez pendant 20 min

- Coupez vos champignons en lamelles

- Dans une poêle, ajoutez l’huile d’olive, ajoutez l’oignon émincé, les champignons émincés, le gingembre, les bâtonnets de carottes et le poulet et faites revenir le temps de cuire le poulet

- Les légumes restent croquants 

- Faites cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet

- Égouttez les nouilles et versez dans la poêle 

- Remuez

- Vous pouvez ajoutez quelques gouttes de sauce soja et du persil ciselé


 

Servez c’est prêt et régalez vous

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commentaires
C
Recette réalisée aujourd’hui. J’ai suivi scrupuleusement la recette et rien à ajouter ni à retirer, c’est très bon, hormis quelques noix écrasées pour donner un peu de croquant.<br /> BRAVO
Répondre
M
cette recette tombe à pic, en ce moment j'ai très envie de cuisine asiatique, merci !
Répondre
S
Avec plaisir

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