Wok de légumes croquants et ses nouilles sautées

J’adore réaliser des woks, c’est facile et tellement bon. Je l’ai accompagné de nouilles chinoises, un délice

J’ai environ 350 gr de légumes émincés, vous pouvez les repartir comme vous préférez

Ingrédients 3 à 4 personnes

. Nouilles aux œufs Suzi wan  (150 gr)

. Carottes jaune 

. Choux blanc 

. Poireaux

. Coriandre

. 2 à 3 oignons cébette

. 3 càs de Sauce soja

. huile d’olive

. Dés de bacon (facultatif)

. Cacahuètes 

. Sel poivre

- Epluchez et émincez finement vos légumes

- Dans une poêle, ajoutez l’huile d’olive et les légumes émincez (et le bacon) et laissez cuire à feu moyen quelques minutes si vous souhaitez des légumes croquants (un peu plus si vous aimez des légumes fondants)

- Pendant ce temps, faites cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet, égouttez et ajoutez les dans la poêle avec les légumes

- Ajoutez les càs de soja, salez, poivrez, mélangez

- Servez dans une assiette parsemez de coriandre, ajoutez les oignons cébette coupés et les cacahuètes grillées salées

Servez c’est prêt et régalez vous

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Cuisine végétarienne

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