Chausson farci porc épinards noisettes

Voici un délicieux chausson avec une farce de porc  aromatisée au mélange 4 épices, des épinards et des noisettes.

Un véritable plat automnal à servir avec une salade.

Ingrédients pour 2 personnes

. 1 pâte feuilletée

. 250 gr de chair à saucisse 

. 1 càc de mélange 4 épices 

. une gousse d’ail émincée, persil 

. sel, poivre

. 20 gr de noisettes décortiquées

. 60 gr d’épinards frais

Etapes de la recette

Préchauffez votre four à 180°C.

Hachez grossièrement les noisettes. 
Dans un saladier, mélangez la chair à saucisse, le mélange 4 épices, l'ail, le persil et les noisettes.

Salez, poivrez. 

Coupez la base des épinards (sur 2 cm environ).

Sur une plaque allant au four, déroulez la pâte feuilletée.

A l'aide d'un pinceau, badigeonnez la pâte avec de l'huile d'olive pour bien colmater votre chausson à la fin de la recette.

Déposez 1/3 des feuilles d'épinards au centre de la pâte pour former un cercle en laissant 8 cm de chaque côté.

Déposez sur les épinards, la farce à la chair à saucisse et recouvrez le tout avec le reste des feuilles d'épinards.

Coupez la pâte en rayons et rabattez-les vers le centre de la pâte pour recouvrir la garniture.

Dans un bol, battez 1 œuf.

Badigeonnez le chausson avec ce mélange.

Enfournez 30 à 35 min environ jusqu'à ce que la pâte soit dorée. (Avant de servir, vérifier la cuisson de la chair à saucisse​​​​​​) 

Servez c’est prêt et régalez vous

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