Tarte aux poireaux lardons reblochon

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Recette pour 4/6 pers

Accessoires : ultrablade, mélangeur

Ingrédients 
1 pâte brisée ou feuilletée 

http://www.recettesaucompanion.com/2016/03/pate-brisee.html

http://www.recettesaucompanion.com/2016/01/pate-feuilletee-escargot.html

400 gr de Poireaux 
100 gr de Lardons  
200 ml de Crème fraîche
1 Oeuf

1 reblochon

Huile d'olive

Poivre. Il y a déjà assez de sel dans le fromage

Préchauffez le four à 200°C.
Étalez votre pâte 
Coupez les poireaux en 3 et les mettre dans votre bol avec l'ultrablade. Faire un pulse pendant 20sec.

Changez l'accessoire et mettez le mélangeur.
Ajoutez les lardons, un peu d'huile et poivrez 

Faites cuire vitesse 3 à 130°C pendant 15 minutes.
Ajoutez la crème et l’œuf et lancez vitesse 3 à 85° pendant 3 minutes.
Versez votre préparation sur la pâte.
Coupez le reblochon en tranches et disposez le sur votre tarte (vous enleverez ou pas la croûte moi je la laisse)
Faire cuire 25 à 30mn à 200°. Surveillez la fin de cuisson

Régalez vous

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