Gâteau aux noisettes au companion thermomix ou autres robots

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot.   Fiche d'équivalence thermomix Ici

Si comme moi vous avez des noisettes en pagaille dans le jardin je vous propose mon gâteau aux noisettes

Accessoire pétrir concasser

Ingrédients

300 gr de noisettes décortiquées ou 300 gr de poudre de noisette

250 gr de sucre glace

150 gr de farine

4 oeufs

1 càs de rhum

1 càs d'huile de noisette (facultatif)

Préchauffez votre four à 190°

Mettez vos noisettes décortiquées dans le bol, muni de l'accessoire pétrir/concasser et lancez pulse pendant 40 sec. je n'ai pas réduit totalement en poudre pour garder un peu de croquant.

Si vous utilisez de la poudre de noisettes pas besoin de faire l'étape ci dessus et mettez directement la poudre dans le bol

Mettez tous les autres ingrédients dans le bol et lancez le programme pâte P3 pendant 3 min 40

Versez votre préparation dans un moule à cake légèrement beurré et enfournez pendant 35 min.

Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau

Régalez vous

A la UNE de food reporter le 30/09/2016

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