Clafoutis aux framboises au companion thermomix ou sans robot

Recette réalisée sans le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot thermomix, i cook'in ou companion. Fiche d'équivalence thermomix Ici

Un gâteau de saison avec des framboises de mon jardin que j’avais préalablement congelées. 

Ingrédients

500 gr de framboises

2 oeufs

100 gr de farine

20 gr de poudre d’amande

200 ml de crème liquide

60 gr de cassonade + un peu pour la présentation à saupoudrer 

2 càs d’huile neutre

1 sachet de sucre vanillé 

rhum (à votre convenance et facultatif)

Beurrez un moule et mettez vos fruits

Dans un saladier, ajoutez tous les ingrédients et mélangez ou dans le robot muni du couteau pétrir concasser lancez vitesse 6 pendant 30 sec

Versez la préparation sur les framboises 

Enfournez votre gâteau à 200° jusqu’à ce qu’il soit bien doré

Demoulez une fois votre gâteau refroidi 

Saupoudrez d’un peu de cassonade 

Servez c’est prêt 

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