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2019-04-24T10:08:16+02:00

Lapin grand-mère sauce au vin rouge au cookeo

Publié par Sandrine
Lapin grand-mère sauce au vin rouge au cookeo

Lapin grand-mère sauce au vin rouge au cookeo

Recette réalisée avec le cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot companion, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici fiche d’équivalence companion Ici

 

Voici une recette de lapin sauce au vin rouge rapide à préparer et délicieuse. Sachez que le lapin est une viande maigre

 

Ingrédients pour 4 personnes 

4 cuisses de lapin ou 1 lapin entier découpé 

1 boîte de champignons ou champignons frais

150 gr de lardons 

3 carottes 

huile d’olive

sel Poivre

1 bouquet garni 

2 oignons

2 gousses d’ail

250 ml de vin rouge

250 ml d’eau + 1 marmite de bouillon prêt à l’emploi

 

 

Epluchez vos oignons, ail, carottes et émincez les

Dans votre cuve du cookeo, ajoutez l’huile d’olive, le lapin, les oignons, les lardons et lancez le mode dorer. Quand votre viande est bien dorée, ajoutez les carottes, l’ail, les champignons, le bouillon, le vin rouge, le bouquet garni et lancez le mode cuisson rapide sous pression pendant 20 min

Vérifier la cuisson de votre lapin. J’ai réalisé cette recette la veille pour le lendemain et ce plat réchauffé est un délice 

Servez c’est prêt et régalez vous

 

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Étapes de la recette
Étapes de la recette

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commentaires

Arthur P. 25/04/2019 12:22

Hmmm j'adore le lapin! Une de mes viandes préférées! Cette recette me donne envie de me lécher les babines :p

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