Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici
voici des rösti ou galettes de pommes de terre. Un accompagnement idéal pour une viande ou même avec une salade pour un dîner
Ingrédients pour 8 rösti
5 à 6 grosses pommes de terre
1 oeuf
3 càs de farine
ail ou oignon
sel poivre
persil
J’ai utilisé les râpes companion mais vous pouvez utiliser n’importe quelles râpes, il faut simplement que votre râpé soit assez petit (comme des carottes râpées)
Epluchez vos pommes de terre
Râpez les
A l’aide d’un papier absorbant, absorbez tout le surplus d’humidité que vont rendre vos pommes de terre
Dans un saladier, mélangez les pommes de terre râpées, l’œuf, la farine, l’ail, le sel et le poivre
Dans une poêle bien chaude, ajoutez une bonne quantité d’huile d’olive et formez des petits tas, retournez les lorsqu’ils sont bien dorés
Servez c’est prêt et régalez vous
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