Invisible aux pommes de Cyril Lignac au companion thermomix ou sans robot

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in, mr Cuisine ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici

Voici la recette de l’invisible aux pommes de Cyril Lignac. On a adorééééé ce gâteaux et si j’ai un petit conseil à vous donner, réalisez le la veille et déguster le bien frais, une pure merveille 

Ce gâteau se réalise en quelques minutes et en plus c’est un gâteau très léger 

Ingrédients pour 5 à 6 personnes

5 à 6 pommes (J’en ai mis 5)

2 oeufs

60 gr de sucre

80 gr de farine avec levure incorporée ( dans la recette initiale il est noté un sachet de levure chimique ça me semblait beaucoup du coup j’ai utilisé ma farine avec levure incorporée) 

100 ml de lait

20 gr de beurre

arôme vanille liquide ( en fonction de votre goût)

sucre glace pour la décoration  

Préchauffez votre four à 180°

Mélangez les œufs et le sucre afin de rendre le mélange mousseux 

Ajoutez la farine avec la levure et mélangez

Ajoutez le beurre fondu, le lait et la vanille et mélangez

Epluchez les pommes, ôtez le coeur avec les pépins et faites de fines lamelles à l’aide d’une mandoline

Ajoutez les lamelles dans la préparation et mélangez délicatement afin d’imprégner chaque lamelle de pâte

Beurrez et farinez un moule (j’utilise un moule à charnières pour faciliter le démoulage) et versez la préparation (moule de 22 cm maximum)

Enfournez pendant 40 min

Au moment de servir saupoudrez de sucre glace

Servez c’est prêt et régalez vous

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Cuisine végétarienne

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