Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

2020-10-03T09:27:08+02:00

Purée de pois cassés au cookeo

Publié par Sandrine
Purée de pois cassés au cookeo

Purée de pois cassés au cookeo

Recette réalisée avec le cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot companion, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici fiche d’équivalence companion Ici
 

Voici un légume qui est parmi mes préférés, les pois cassés 

Je vous propose ici de réaliser une recette rapide de purée 

 

Ingrédients pour 4 personnes

huile d’olive

3 à 4 gousses d’ail

500 gr de pois cassés 

eau

sel poivre

une grosse noisette de beurre salé 

 

Otez la peau de l’ail

Dans votre cuve de cookeo, ajoutez un filet d’huile d’olive ainsi que les gousses d’ail et lancez le mode dorer quelques instants

Ajoutez les pois cassés, remuez, ajoutez 2 fois le volume d’eau, soit 1 litre ici

Salez, poivrez 

Lancez le mode cuisson rapide sous pression pendant 17 min, ainsi vous n’aurez pas besoin de les mixer, il suffira de mélanger énergiquement avec une spatule afin d’obtenir une bonne purée 

Si vous la trouvez trop épaisse vous pouvez rajouter un peu d’eau

Ajoutez une grosse noisette de beurre, mélangez à nouveau et servez immédiatement.

Une purée de pois cassés est meilleure si on la déguste tout de suite, elle n’aime pas le réchauffage 

 

Servez c’est prêt et régalez vous

 

Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog (à droite sur cet article ou envoyez moi un message) et vous recevrez vos recettes par mail, c’est gratuit, ou à ma page facebook Ici

Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite 

 

©2020 Recettesaucompanion. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.

 

 

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog